KENYA
Nyeri Factory Washed
ケニア中部、名産地ニエリ。

赤道直下でありながら標高の高い冷涼な環境と、肥沃な赤土によって育まれたコーヒーは、力強い果実感と濃密な甘さを持っています。
 
深煎りに仕上げることで、カシスやダークベリーを思わせる重厚な果実感に、ビターチョコレートのようなコクと甘さを重ねました。

ケニア特有の鮮やかな酸は深煎りでもしっかりと輪郭を残し、奥行きのある味わいへと変化しています。
 
濃厚でジューシー、それでいて後味は驚くほどクリーン。
深煎りでありながら、ケニアらしい個性を存分に楽しめる一杯です。