独特の花や紅茶のようなフレーバーに、明るいシトラスや柑橘系の酸味を特徴とします。 「際立つ風味」や「爽やかな明るい酸味」を特徴とします。
 
精製方法はウォッシュドですので、すっきりとした飲み口でとても上品。
パプアニューギニアのゲイシャはまだまだ知られていませんが、しっかりとした美味しさがあります。