世界一のコーヒーと謳われるジャコウネコのコーヒー（コピルアック）
インドネシア・バリ島で生産された質の高いコーヒーチェリーを深夜、
野生のジャコウネコがそれらを食べに来ます、そして、特有のフレーバーを有するコーヒー豆へと変化します。
映画、「かもめ食堂」「最高の人生の見つけ方」にも出てきたように、大切な時間を演出するに、ふさわしい珈琲です
 
当店のコピルアクは稀少な天然物で非常に稀少です。
インドネシア・アチェとジャワ産で、野生のコピルアクがコーヒー農園の完熟したチェリーを自ら選別して食べ、フンをしたものをジャングルの中から集め水洗しています。
 
数量限定、予約販売のみですので売り切れの場合はご容赦ください。