ボリビアから素晴らしいゲイシャが届きました。
ゲイシャフレーバーも感じ取れ、甘さがたっぷりの伝統的なナチュラルプロセスです。
ウォッシュドのゲイシャのような繊細さはありませんが、シロップ感があり、濃度の高さのわりに飲みやすい上品なコーヒーとなっています。
リンゴやブドウのようなフレーバーも感じ取っていただけます。
 
Edwin Huancaさんはボリビアの小規模コーヒー生産者で、特に「Pacamara」や「Geisha」の希少品種のコーヒーを生産しています。彼のコーヒーはナチュラルプロセスで精製されており、品質の高さが評価されています